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L’Associazione 

L’Associazione Produttori di Zafferano di Terra di Lavoro, senza scopo di lucro, riunisce  i produttori del territorio storicamente noto come “Terra di Lavoro”, attualmente comprendente l’intera provincia di Caserta e diverse aree delle province di Latina, Frosinone, Isernia, Benevento, Avellino e Napoli. Essa ha lo scopo di promuovere la conoscenza e la coltivazione dello zafferano prodotto, trasformato e confezionato nel comprensorio.

 

Lo Zafferano

La coltura dello zafferano (Crocus sativus L.) nasce nel Mediterraneo orientale. Negli ultimi anni sta vivendo un grande momento di espansione che l’ ha portata in territori dove si pensa mai sia stata praticata.
Abbiamo trovato testimonianze sulla coltivazione di questa spezia in Terra di Lavoro già dal medioevo e nella prima metà dell’800.

 

Dove trovarlo

Scopri dove trovare lo Zafferano di Terra di Lavoro.

 

Contatti

Mandaci subito una e-mail per maggiori info, clicca —> : zafferanoditerradilavoro@gmail.com

Seguici su ​facebook, clicca —> : zafferanoterralavoro

 

Documenti utili

Richiedi subito tramite e-mail i documenti utili per l’iscrizione o per conoscere meglio la nostra associazione quali:

  • Statuto
  • Domanda di iscrizione
  • Disciplinare di produzione

CLICCA —> e-mail: zafferanoditerradilavoro@gmail.com